2013年11月08日
ゆず・・の季節!
今年もやっと柚子が色づきはじめました

ゆずー


て・・・思ってたら・・・アサイチで柚子の美白作用?
種がいいらしいい

我が家の柚子は。。。。
種が少ないから、果汁がいっぱい

だから絞って冷凍保存したり、一年中柚子を料理に使います

そして果皮は柚子胡椒にも、いろいろ料理に使える

プルメリアでは。。。
勿論。。。果皮は
蒸留しても使います

ハーブウォーターはルームスプレーに
果皮からは精油も採れます

水蒸気蒸留すれば
柚子の精油も透明

柚子の香りもいい


今だと
プルメリアで学ばれる方には
柚子の蒸留体験ができますよ

来週くらいには柚子狩りしなきゃ・・・・
